Hustotu jí dává tapiokový škrob místo mouky, proto je hedvábně hladká a zároveň bez lepku. Skořice s kardamomem, klasická dvojice skandinávského vánočního pečiva, jí dodá hřejivou vůni. A špetka keltské soli? Ta potlačí hořkost kakaa, takže čokoláda chutná plněji, i když není přeslazená.

45,6 % kakaa

Keltská sůl

Skořice a kardamom

Tři způsoby, jak si ji užít

Nejkrémovější: 2 lžičky zalijte teplým plnotučným mlékem a pořádně prošlehejte, aby byla čokoláda pěkně hladká.
Vánoční mocha: Směs rozmíchejte v troše horké vody, přidejte espresso a dolijte napěněným mlékem. Skořice a kardamom se s kávou skvěle doplňují.
S rostlinným nápojem: Ovesný nebo mandlový nápoj přidá jemnou oříškovou chuť, která ke kardamomu skvěle sedí.

Proč ne 100 % BIO?

Kakao, třtinový cukr, tapioka, skořice i kardamom pocházejí z ekologického zemědělství, tedy z pěstování bez syntetických pesticidů a umělých hnojiv. Jedinou výjimkou je keltská sůl. Sůl je nerost, ne zemědělská plodina, a BIO certifikaci proto mít nemůže.