Recept
Tagliatelle v rajčatové omáčce
Jedná se o recept z jedné pánve do 20 minut.
Suroviny
Na recept potřebujeme:
- 250 gTagliatelle těstoviny
- 250 gcherry rajčat
- 0,5 kscibule
- 3 ksstroužky česneku
- směs italského koření / bylinek dle chuti
- 250 mlrajčatového pyré
- 1 lžičkarajčatového protlaku
- 200 gsmetany
- 400 mlvývaru kuřecí / hovězí
- 2 mlolej ve spreji / obyčejný olivový
- 100 gkuřecí prsa ve vlastní šťávě nebo opečené dopředu čerstvé
- petržel a parmezán na ozdobu dle chuti
- Nejdřív vytáhneme tu největší pánev co máme doma.
- Prvně si ji postříkáme olejem a dáme do ní najemno nakrájenou půlku cibule,protlačené tři stroužky česneku i 250g nakrájených rajčat najednou.
- Poté co začneme cítit smažení cibule přidáme lžičku rajčatového protlaku a promícháme.
- Jako další přidáme 250g těstovin, 400ml vývaru, 250ml rajčatového pyré, špetku koření pro dochucení a pečlivě promícháme.
- Jakmile cítíme, že těstoviny změkly přidáme 200ml smetany a necháme probublávat.
- Díky konzistenci těstovin do omáčky nemusíme přidávat zbytečné zahušťovadla.
- Necháme těstoviny dovařit a přidáme konzervu sama pro zvýšení bílkovin i chuti omáčky.
- Následně si nakrájíme petrželku s parmazánem. Jakmile jsme si jisti, že jsou těstoviny změklé, neváháme a dáváme si jednu porci přímo na talíř, abychom se po vaření odměnili.
Ozdobíme, vyfotíme na story a přeju dobrou chuť!
Recept od
@janca_zlesakova
