Para ořech je jedním z nejcennějších produktů Brazílie a dalších oblastí Jižní Ameriky. Známý je také jako brazilský ořech a vyznačuje se nasládlou chutí oříšků s příjemně lehkou hořkostí.

Oproti běžným supermarketům, kde se nejčastěji prodávají pouze jádra ořechů označená jako “midgets” (druhá nejmenší jádra na trhu), jsou ta naše naopak druhá největší, kdy v 1 kg najdeš cca 242–286 jader.

Skvělý zdroj zdraví prospěšných tuků, bílkovin a selenu

Obdobně jako všechny ořechy jsou i para bohaté na nenasycené mastné kyseliny, které pomáhají udržovat správnou hladinu cholesterolu. Obsahují až 20 % bílkovin a 8 % vlákniny. Mezi důležité obsažené mikronutrienty patří měď, fosfor, vitamin E, zinek a hořčík, který patří k nejdůležitějším prvkům v našem těle.

Velmi důležitou složkou je minerální látka selen, přičemž 1 ořech obsahuje 170 % doporučené dávky selenu na den. Selen je nezbytný pro fungování štítné žlázy, imunitního systému a ochraně mozkových buněk. 3‑4 ořechy denně obsahují vydatnou dávku selenu pro běžného strávníka.

A k čemu jsou brazilské ořechy dobré?

Můžeš je chroupat jako svačinku, syrové a bez úpravy. Skvěle se hodí do zeleninových salátů, dezertů, ranní kaše nebo jogurtu například s dalšími oříšky a čerstvým či lyofilizovaným ovocem. Velmi často je najdeš i ve složení různých tyčinek či müsli.

Vilgain Para ořechy natural v bodech:

• křupavé s lehce hořkou chutí
• druhá největší velikost ořechu na trhu
• významný zdroj selenu a hořčíku
• bohaté na nenasycené mastné kyseliny, bílkoviny a vlákninu
• široké spektrum využití